保存版｜キャンプ飯
キャンプ飯がもっと楽に！
長野県のご当地万能調味料
おすすめ3選
焼くだけ・かけるだけで激ウマに変わる
「キャンプで何作ろう？」そんな時に役立つ、47都道府県の万能調味料を活用した”焼くだけ”レシピをご紹介します。
- キャンプ飯のレパートリーが少ない
- 凝った料理は苦手
- でも美味しいものが食べたい！
- そもそも料理ができない！
そんなあなたにぴったりなのが、全国のご当地調味料です！
私はソロキャンパーとして旅を続けながら、各地のスーパーで調味料を探すのが趣味です。
ある日気づいたのは「地域ごとに、まったく違う調味料の世界がある」ということでした。
それを活かして、シンプルに”焼くだけ”のキャンプ飯を、感動レベルに美味しくできる方法があるんです！
この記事では、長野県の魅力調味料をピックアップ！読むだけで”食べたい気持ち”が止まらなくなりますよ。
今回は【長野県】編！
山岳地帯が育む、個性派調味料の宝庫
標高差の大きな山岳地帯に囲まれた長野県。その気候の多様さから、農産物の宝庫とも言われます。
主な野菜収穫量：
1位：白菜 2位：レタス 3位：えのきだけ
1
八幡屋礒五郎｜七味ガラム・マサラ
インド風×信州風味！ガラム・マサラに、唐辛子・クミン・シナモン・陳皮など7種をブレンド。
スパイス感と旨味のバランスが絶妙で、肉との相性が最高です！
原材料： 唐辛子、クミン、コリアンダー、ブラックペッパー、クローブ、シナモン、陳皮
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2
ケーアイフーズ｜黒胡椒七味にんにく
黒胡椒とにんにくの風味がアクセント。
パンチがありながら、翌日にも安心して使える優しさも魅力。
原材料： 唐辛子、陳皮、黒ごま、麻の実、けしの実、アオサ、山椒、ブラックペッパー、食塩、にんにく
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3
丸正醸造｜俺のあいぼう
味噌×スパイスという斬新なパウダー調味料。旨味と香ばしさのバランスが新しい！
赤味噌＋信州産行者にんにく＋香辛料のオリジナル配合
原材料： 食塩、米みそ、にんにく粉末、黒胡椒、グリーンベルペッパー、唐辛子粉、クミン粉など
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まとめ
今回ご紹介した長野県のご当地調味料をおさらい！
| メーカー | 調味料 | 特徴 | 系統 |
|---|---|---|---|
| 八幡屋礒五郎 | 七味ガラム・マサラ | スパイス香るカレー風 | 辛味系 |
| ケーアイフーズ | 黒胡椒七味にんにく | ガーリック＋胡椒のパンチ | 辛味＋胡椒系 |
| 丸正醸造 | 俺のあいぼう | 味噌＋スパイスの斬新ブレンド | 塩味＋味噌系 |
気になった調味料、ぜひ焼きたての肉や野菜にふりかけて、キャンプの味を”次のレベル”にしてみてください！
「これ美味しかった！」あなたのオススメも教えてください！
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