キャンプ初心者の方 、料理初心者の方、必見！！
キャンプ楽しんでいますか？
キャンプの楽しみの一つとしてキャンプ飯は重要ですよね。
しかしこんな悩みはありませんか？
- キャンプ飯のレパートリーが少ない。
- キャンプ飯って言っても凝ったものが作れない。
- おいしものが食べたいが作れない。
- そもそも料理ができない！
って方。必見です！！
この図は私の訪れたことのある地図です。
ソロキャンパーですが、各地へ行った際にスーパーに行きます。そしてご当地食材を探します。そこで気が付いたのは各都道府県に独自の調味料があるということです。
それから調味料に興味を持ち始めました。
料理ができない方は『焼くだけ!!』でいきましょう。
肉、海鮮、野菜をただ焼いて各地の調味料を振りかければいいのです。
日本にはご存じの通り47都道府県があります。
そうすると肉だけでも47種類
魚も入れると94種類
野菜もとなると無限大のメニューが完成です!!
ということで、シリーズで47都道府県の調味料を紹介します。
これを読んだあなたは無限大のキャンプ飯を作れるようになります。
ぜひこのブログを読んで試してみて感想をください。
47都道府県別万能調味料の第5弾の中国四国地方編です！！
他の地方の調味料が気になる方は
こちらからどうぞ。
◆鳥取県のおすすめ ～あかまる牛肉店さんの『砂丘スパイス』～
鳥取砂丘をはじめとする白砂青松の海岸線が続き、南には、中国地方の最高峰・大山をはじめ、中国山地の山々が連なっている鳥取県からです。
面積3,507.26㎢（41位）
そんな鳥取県からはあかまる牛肉店さんの『砂丘スパイス』 を紹介します。
やはり鳥取県といえば砂丘なのでしょうかｗ
うまみ調味料(アミノ酸)をカット。自然由来にこだわり、唐辛子と砂糖をほんの少しだけプラス、よりスパイス感が強くなりました。さまざまな料理に合わせやすくなり、普段のお食事から特別なディナーまで幅広くお使いいただけます。
あかまる牛肉店HPより
あえてのうま味調味料カット。に本気度がうかがえます。
原材料名：食塩(国内製造)、胡椒、レッドベルペパー、砂糖、粉末醤油、ガーリック、唐辛子、パプリカ、コリアンダー、オニオンパウダー、パセリ、バジル、オレガノ、マジョラム、(一部に小麦・大豆を含む)
お肉屋さんの本気を味わってみませんか？
◆岡山県のおすすめ ～自然共生さんの『ガーリックゆずこしょう』～
「晴れの国」と呼ばれ、降水量1mm未満の日数が全国1位の岡山県。
面積7,113.00㎢（17位）
そんな岡山県からは自然共生さんの『ガーリックゆずこしょう』を紹介します。
こだわりの柚子胡椒に、にんにくのすりおろしをふんだんに配合した、食卓の新定番！ゆず胡椒のさっぱりとした風味に生にんにくのパンチのある香りがベストマッチです。もつ鍋やお刺身、パスタやステーキ、あえ物など、幅広いジャンルのお料理にお使いいただけます。「これだけで味が決まる！」と大人気の商品です。
個人的に、にんにく好きのせいか紹介しているものがにんにく辛味の物が多いかもしれませんがご勘弁を。しかし、やはりお肉とにんにくの相性はばっちりだと思うんです。
しかもさらに柚子胡椒まで加わるとなると間違いないですよ！
原材料名：青とうがらし（国産）、にんにく（青森県産）、ゆず果皮、食塩、食酢原料の一部にりんごを含む
ゆすコショウ好き、ニンニク好きはぜひお試しください！！
◆島根県 のおすすめ ～しまね有機ファームさんの『Japaice（ジャパイス）』～
春から秋にかけては比較的温暖で、冬場の日照時間は短く降水量が多い島根県です。
面積6,707.57㎢（19位）
そんな島根県からはしまね有機ファームさんの『Japaice（ジャパイス）有機ミックススパイス』を紹介します。
島根県で丁寧に有機栽培した素材を使用した、こだわり品質のミックススパイスです。使用している原料はすべて国内で有機栽培した素材のみ。特に「ゆず（柚子）」や「唐辛子」の国産＆オーガニック素材は非常に珍しいこともあり、国内外でも高く評価されています。
桜江町桑茶生産組合HPより
原材料を国産で有機原料というこだわりが込められています。
塩類等が含まれていないようなので、お好みで足すとよいでしょう。
原材料名：有機唐辛子（国産）、有機ゆず（国産）、有機生姜（国産）、有機ねぎ（国産）、有機玉ねぎ（国産）
◆広島県 のおすすめ ～よしの味噌さんの『発酵れもん胡椒』～
都市圏と備後都市圏を中心に工業（自動車産業）・商業が盛んである広島県です。
面積8,478.52㎢（11位）
そんな広島県からはよしの味噌さんの『発酵れもん胡椒』 を紹介します。
瀬戸内海といえばレモンが有名ですね。そんなレモンをゆずの代わりに使用したものです。
ジューシーな広島県産「レモン」と米糀、鮮やかな辛さの九州産「青唐辛子」で仕込む「発酵れもん胡椒」は、風味＋辛さ＋旨みが絶妙！ピリッと辛くてレモンが薫る爽やかな大人の薬味、魔法のひとさじで食欲を引き立てます！肉料理、お鍋、うどん、お蕎麦、お豆腐、餃子、ウナギの白焼きなど幅広くご利用いただけます。
よしの味噌さんHPより
柚子胡椒と同様で塩味が強いのでつけすぎ注意です。少量でも十分レモンの香りがたちます。
ステーキ、焼肉にもピッタリな一品です。
原材料名：レモン果皮（広島県）、青唐辛子ペースト（青唐辛子、食塩）、食塩、レモン果汁（広島県）、米糀／酒精
◆山口県 のおすすめ ～IZAさんの『バターが醸す極上焼肉のタレ』～
温暖で、風水害や地震も比較的少なく、住み良い山口県。
面積6,112.22㎢（23位）
そんな山口県からはIZAさんの『バターが醸す極上焼肉のタレ』 を紹介します。
業界初！バターが入った焼肉のタレ。バターのコクとまろやかさが加わり、バター×にんにく×お肉の最強コラボが楽しめます。ワンランク上の焼肉のタレです。
IZAさんHPより
ステーキ屋専門店に行くと、ステーキにのっているあの特別なバター。
あれをイメージしていただけるといいと思います。
原材料名：醤油、にんにく、砂糖、食用植物油脂、玉ねぎ、調味料（アミノ酸等）、醸造酢、バター、香辛料、ごま、増粘剤（キサンタンガム、グァーガム）、酸味料、香料、酒精、乳化剤、カロテン色素、（原材料の一部に、小麦、大豆、乳を含む）
ここに乾麺を入れれば締めのラーメンの出来上がりです！！
使い方次第でいろいろ広がるこの商品をお試しください！！
四国地方
◆香川県のおすすめ ～ オリーブアイランドさんの『にんにく生姜』～
日本で一番面積の小さいで災害が少なく温暖な気候の香川県からです。
面積1,876.47㎢（47位）
そんな香川県からはオリーブアイランドさんの『にんにく生姜』 を紹介します。
「にんにく生姜（しょうが）」は、食べやすいサイズに加工した高知県産生姜、香川県産にんにくを小豆島佃煮職人により炊き込んだ万能調味料です。高知県産生姜ならではの香りと食感と栄養価の高い香川県産にんにくが調和した贅沢な逸品です。あつあつご飯のお供やおむすびの具材の他、生姜焼き、お味噌汁やラーメン、鍋料理、マヨネーズと合わせて野菜スティック等のソースなど、様々なお料理のトッピングにも最適です。必要な分だけスプーンで取って使えるため、まな板や包丁の匂い移りもなく、洗い物も少なくて済みます。いつものお料理等にトッピングして、オリジナルのアレンジを是非ともお試し下さい。
オリーブアイランドさんHPより
自分の好みですが、豚肉のほうが合うと思います。
原材料名：生姜（高知県産）、にんにく（香川県産）、アミノ酸液、醗酵調味料、砂糖、麦芽糖、醤油/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸味料、保存料（ソルビン酸K）（一部に大豆、小麦を含む）
ちょっと変わった調味料をお求めの方は、どうぞお試しを！！
◆徳島県のおすすめ ～美馬交流館さんの『みまから』～
面積の約80％が山地で、吉野川の北側に讃岐山脈、南側に四国山地がつらなり、大部分の地域は夏の降水量が多い徳島県。
面積4,145.69㎢（36位）
そんな徳島県からは美馬交流館さんの『みまから』 を紹介します。
徳島県美馬地方に昔から伝わる「みまから青唐辛子」を丁寧に輪切りして、ゴマ油で炒りあげ、醤油、鰹節などで風味を増した激辛薬味です。
mimakara.com HPより
唐辛子の辛さと醤油とゴマ油の香りが食欲をそそります。
原材料名：みまから唐辛子・鰹節・みりん・醤油（小麦、大豆を含む）・胡麻油・料理酒（クエン酸）
辛い物好きの方はぜひお試しください。
◆愛媛県のおすすめ ～愛媛ハーブの『初恋シリーズ恋草』～
大小多くの島々が点在し、瀬戸内海やリアス式海岸が続く宇和海は、美しい景観を形成している愛媛県です。
面積5,677.38㎢（26位）
そんな愛媛県からは愛媛ハーブさんの『初恋シリーズ恋草』 を紹介します。
美しい名前ですよね。
愛媛県産のバジルを中心に、爽やかな芳香の伊予柑ピールを配合。オレガノとパセリの奥深い風味をブラックペッパーの香りが引き締めます♪牛肉、鶏肉、豚肉など相性は抜群。
ハーブガーデン mocoさんHPより
お肉に相性の良いバジルやオレガノがバランス良く配合され伊予柑ピールの香りもさわやかです。
原材料名： バジル、藻塩（弓削塩）、食塩、オレガノ、パセリ、タイム、ブラックペッパー、伊予柑ピール
◆高知県のおすすめ ～四万十市中村さんの『ばかたれ』～
温暖多湿な気候のため、足摺岬や室戸岬では亜熱帯植物が自生する高知県です。
面積7,105.01㎢（18位）
そんな高知県からは四万十市中村さんの『ばかたれ』を紹介します。
なんともインパクトのあるネーミングですねｗ
原材料名：醤油、砂糖、味噌、にんにく（国産）、みりん風調味料、ごま油、洗いごま、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、カラメル色素、 酸化防止剤（ビタミンB1）、酸味料（原材料の一部に大豆、小麦を含む
ステーキ、焼肉にもピッタリな一品です。
四万十市の地元の甘口のマルバン醤油をベースににんにくがたっぷりと効いています。
まとめ
どうでしたでしょうか？中国四国地方編!!
焼いて！かけて！食べてみてください。
ご感想を頂けると幸いです。
他にも、まだまだたくさんの調味料が存在すると思います。
おすすめがありましたら、お問い合わせ欄から教えてください！
私も試してみたいと思います。
長文、お読みになっていただき、ありがとうございました。
| 都道府県 | メーカー | 調味料 | 特徴 | 属性系統 |
| 中国地方 | ||||
| 鳥取県 | あかまる牛肉店さん | 砂丘スパイス | お肉屋さんの本気のスパイス | 塩属スパイス系 |
| 岡山県 | 自然共生さん | ガーリックゆずこしょう | ゆず胡椒のさっぱりとした風味に 生にんにくのパンチのある香り | 塩属にんにく系 |
| 島根県 | しまね有機ファームさん | Japaice（ジャパイス） 有機ミックススパイス』 | 原材料を国産で有機原料というこだわり | 辛子属香り系 |
| 広島県 | よしの味噌さん | 発酵れもん胡椒 | 柚子胡椒のレモン版 | 塩属香り系 |
| 山口県 | IZAさん | バターが醸す極上焼肉のタレ | 業界初！バターが入った焼肉のタレ | たれ属こってり系 |
| 四国地方 | ||||
| 香川県 | オリーブアイランドさん | にんにく生姜 | 高知県産生姜、香川県産にんにくを 小豆島佃煮職人により炊き込んだ万能調味料 | 生姜属にんにく系 |
| 徳島県 | 美馬交流館さん | みまから | 徳島県で昔から伝わる激辛薬味です。 | 辛味属旨味系 |
| 愛媛県 | 愛媛ハーブさん | ハーブソルト恋草 | 愛媛県産のバジルを中心に、爽やかな芳香の 伊予柑ピールを配合 | 塩属香り系 |
| 高知県 | 四万十市中村さん | ばかたれ | 醤油をベースに、にんにくが たっぷりと効いています。 | 醤油属にんにく系 |
他の地方の調味料が気になる方は宜しければこちらからどうぞ。
＜おわり＞
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